Halloween approche à grands pas et petit coeur adore cette fête car il aime se déguiser et décorer la maison. On a commencé d’ailleurs à la décorer. En fouinant dans les magasins on a trouvé un moule en forme de citrouille. Comme nous sommes en vacances, nous l’avons testé pour le goûter de cet après-midi.
La base du gâteau est un simple gâteau au yaourt. La caissière du magasin dans lequel nous l’avons acheté, l’avait déjà testé ce moule et nous a conseillé de faire un gâteau au yaourt car on voyait bien les motifs. Elle avait testé une autre recette et les détails étaient moins bons.
– Ingrédients (pour 10 gâteaux en forme de citrouille):
- 1 yaourt nature (brassé pour nous)
- 1 pot d’huile
- 2 pots de sucre
- 3 pots de farine
- 1 paquet de levure
- 1 paquet de sucre vanillé
- 3 oeufs
- Deux barres de chocolats noirs pour faire fondre et faire les yeux et la bouche
- de la pâte d’amande verte pour faire les queues des citrouilles
- du colorant orange pour colorer la pâte. Je prends la marque Progel que je trouve très bien sauf pour les macarons, j’utilise des colorants en poudre.
– Préparation:
- Dans un saladier, mélanger le yaourt avec l’huile, ajouter le sucre mélanger. Ajouter la farine puis mélanger. A jouter la levure et le sucre vanillé et mélanger. Ajouter les 3 oeufs et mélanger afin d’avoir une pâte homogène. Mettre un peu de colorant orange. Mélanger.
- Verser dans les empreintes des moules.
- Faire cuire à 180°C pendant 25 mns, cela dépend de votre four.
- Quand les citrouilles ont refroidi, faire fondre deux barres de chocolat au bain marie. A l’aide d’un pinceau faire les bouches et les yeux. A l’aide de la pâte d’amande verte faire les queues des citrouilles.
Bonne dégustation et joyeux Halloween.
